Lövbiff eller ”lovebiff” som jag brukar kalla det med rotfrukter. Denna gång är enkelhet bara förnamnet.
Lövbiff strimla den och gör en enkel marinad. Jag körde Soya, peppar, honung, salt och lite olivolja. Ner med allt i en påse (jag kör vacmaskin) och fryser in köttet så man slipper tänka på att det kan bli dåligt.
Köp rotfrukter och strimla dem eller som jag gjorde färdiga frysta rotfrukter i en påse.
Stek på köttet så det får en fin yta i med rotfrukterna och som vanligt för att gegga till allt creme fraiche denna gång tomat och basilika.
Lämna ett svar